uovo pasqua

uovo pasqua

Torta al cocco

Torta al Cocco
Per tutti gli amanti dei dolci sapori, una dolcissima variante della TORTA AL COCCO che sono sicura apprezzerete moltissimo!! 

Ingredienti: 
  • 200 g di Farina00
  • 200 g di cocco grattugiato
  • 4 uova
  • 200 g di zucchero semolato
  • 100 g di burro fuso
  • 1 bustina di lievito x dolci
  • 1 bicchiere di latte
  • un po' di nutella a piacere
Preparazione:

Montate le uova con lo zucchero,quando avranno un aspetto spumoso, aggiungete il burro fuso e freddo, la farina di cocco, la farina 00 setacciata , ed in fine il lievito disciolto nel latte.Imburrate ed infarinate uno stampo apribile del diametro di 24/26 , versatevi dentro il composto, e con un cucchiaino fate scivolare dentro la nutella sparsa qua e là. Infornate a 180°C per circa 30 min. Abbiate cura di fare la prova dello stecchino prima di sfornare.
A cottura ultimata, fatela raffreddare e spennellatevi sopra un po' di nutella ricoprite con il cocco grattugiato.

Idee e varianti
al posto della nutella potete variare con della confettura a vostro piacere.

a presto... CettyG

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Se vi sono piaciute le mie torte , lasciatemi un ricordo!!! a presto... Cetty